WEKO3
アイテム
キワダにおける3-Hydroxy-ε-Caroteneの存在について
http://hdl.handle.net/10232/13021
http://hdl.handle.net/10232/13021598170b8-535f-4e56-a29c-2393201658e1
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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AN00040498_v26_p33-37.pdf (316.4 kB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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| 公開日 | 2012-04-29 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | The Existence of 3-Hydroxy-ε-carotene (Neothxanthin) in Kiwada, Neothunnus albacora | |||||
| タイトル言語 | en | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | キワダにおける3-Hydroxy-ε-Caroteneの存在について | |||||
| タイトル言語 | ja | |||||
| 著者 |
田中, 淑人
× 田中, 淑人× 島村, 不二夫× 片山, 輝久 |
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| 言語 | ||||||
| 言語 | eng | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| アクセス権 | ||||||
| アクセス権 | open access | |||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||
| 要約 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | The carotenoids in tuna fish were already investigated and its main carotenoid was isolated as tunaxanthin by HIRAO et al. Thereafter, CROZIER determined the structure of tunaxanthin to be 3, 3'-dihydoxy-ε-carotene by partition coefficient. The present authors isolated tunaxanthin like pigment (neothxanthin) from the fin and integuments of Kiwada, Neothunus albacora. From its absorption spectrum and partition coefficient, this carotenoid was presumed to be 3-hydroxy-ε-carotene and an intermediate of tunaxanthin from ε-carotene. |
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| 内容記述言語 | en | |||||
| 収録雑誌名 |
ja : 鹿児島大学水産学部紀要 en : Memoirs of Faculty of Fisheries Kagoshima University 巻 26, p. 33-37, 発行日 1977-12-25 |
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| 作成日 | ||||||
| 日付 | 1977-12-25 | |||||
| 日付タイプ | Issued | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||
| ISSN | 0453087X | |||||
| NII書誌ID（雑誌） | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| NC ID | AN00040498 | |||||
| 出版タイプ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
| NDC | ||||||
| 主題Scheme | NDC | |||||
| 主題 | 660 | |||||
| 公開者・出版者 | ||||||
| 出版者 | 鹿児島大学 | |||||
| 出版者言語 | ja | |||||
| 公開者・出版者 | ||||||
| 出版者 | Kagoshima University | |||||
| 出版者言語 | en | |||||
