2026-03-08T10:08:36Z https://ir.kagoshima-u.ac.jp/oai

oai:ir.kagoshima-u.ac.jp:00004506 2026-03-03T09:33:40Z 228:262:5087 39:40

魚肉試料の固定に関する化学的研究 : 第１報 揮発性塩基定量を目的とする固定法 : その1 除タンパク剤による固定について Chemical Studies on the Fixative Procedure of Fish Meat for the Various Estimation ... I : (1) On the Fixative Procedure for the Estimation of Volatile Basic Nitrogen : (a) Fixation by Using Protein Precipitant 大城, 善太郎 OOSHIRO, Zentaro 1000090108605 永吉, 秀夫 NAGAYOSHI, Hideo open access 鹿児島大学 Kagoshima University 1954-05-10 jpn departmental bulletin paper VoR http://hdl.handle.net/10232/10682 https://ir.kagoshima-u.ac.jp/records/4506 0453087X AN00040498 鹿児島大学水産学部紀要 Memoirs of Faculty of Fisheries Kagoshima University 3 2 38 44 https://ir.kagoshima-u.ac.jp/record/4506/files/無題8.pdf application/pdf 433.5 kB 2016-10-27 1954-05-10