2026-03-10T17:00:52Z https://ir.kagoshima-u.ac.jp/oai

oai:ir.kagoshima-u.ac.jp:00003121 2026-03-03T16:29:39Z 70:72

麹の醸造外利用に関る研究 : 特に機能性飼料および機能性食品としての利用 コウジ ノ ジョウゾウガイ リヨウ ニ カンスル ケンキュウ Study on the extra-brewing use of koji: Utilization as functional feed and food 日置, 久美子 126271 ヒオキ, クミコ Hioki, Kumiko 498 588 643 鹿児島大学 博士(農学) Doctor of Philosophy 博士論文全文, 博士論文要旨(English), 博士論文要旨(日本語), 最終試験結果の要旨, 論文審査の要旨 doctoral thesis 鹿児島大学 Kagoshima University 2015-09-18 VoR application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf 甲連研第840号 https://ir.kagoshima-u.ac.jp/record/3121/files/Diss_Hioki_Kumiko_RNK999_2015.pdf https://ir.kagoshima-u.ac.jp/record/3121/files/Abstract_Hioki_Kumiko_3512720077_2015eng.pdf https://ir.kagoshima-u.ac.jp/record/3121/files/Abstract_Hioki_Kumiko_3512720077_2015jpn.pdf https://ir.kagoshima-u.ac.jp/record/3121/files/Result_Hioki_Kumiko_rnk840_2015.pdf https://ir.kagoshima-u.ac.jp/record/3121/files/Comments_Hioki_Kumiko_rnk840_2015.pdf http://hdl.handle.net/10232/25438 https://ir.kagoshima-u.ac.jp/records/3121 jpn open access