@misc{oai:ir.kagoshima-u.ac.jp:00013309,
 author = {木村, 郁夫},
 month = {2016-10-31},
 note = {【研究分野】水産加工学、水産食品生化学},
 title = {魚介類の価値を高める品質維持・高品質化の技術研究 【水産物】},
 year = {}
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