@phdthesis{oai:ir.kagoshima-u.ac.jp:00014006,
 author = {保, 聖子 and Tamotsu, Seiko},
 month = {2022-09-20, 2017-11-29, 2017-11-29},
 note = {博士論文全文, 博士論文要旨(日本語), 博士論文要旨(English)},
 school = {鹿児島大学},
 title = {鹿児島県産魚類及び水産加工品の品質向上に関する技術開発研究},
 year = {},
 yomi = {タモツ, セイコ}
}