@phdthesis{oai:ir.kagoshima-u.ac.jp:00016120, author = {馬場, 嵩一朗 and Baba, Shuichiro}, month = {2022-06-03, 2022-05-31, 2022-05-31, 2022-06-02, 2022-06-02}, note = {博士論文全文, 博士論文要旨(English), 博士論文要旨(日本語), 最終試験結果の要旨, 論文審査の要旨}, school = {鹿児島大学}, title = {清酒酵母の育種と醸造特性評価}, year = {}, yomi = {ババ, シュウイチロウ} }