@phdthesis{oai:ir.kagoshima-u.ac.jp:00003121,
 author = {日置, 久美子 and Hioki, Kumiko},
 month = {2017-05-29, 2017-05-29, 2017-05-29, 2017-05-29, 2017-05-29},
 note = {博士論文全文, 博士論文要旨(English), 博士論文要旨(日本語), 最終試験結果の要旨, 論文審査の要旨},
 school = {鹿児島大学},
 title = {麹の醸造外利用に関る研究 : 特に機能性飼料および機能性食品としての利用},
 year = {},
 yomi = {ヒオキ, クミコ}
}