@article{oai:ir.kagoshima-u.ac.jp:00003582,
 author = {冨田, 裕一郎},
 journal = {鹿兒島大學農學部學術報告=Bulletin of the Faculty of Agriculture, Kagoshima University},
 month = {2016-10-27},
 pages = {115--121},
 title = {アミノ・カルボニル反応生成物の抗酸化性に関する研究 : (第5報)トリプトファン・グルコース系反応生成物の抗酸化剤としての利用試験},
 volume = {22},
 year = {}
}