@article{oai:ir.kagoshima-u.ac.jp:00003599,
 author = {古賀, 克也 and 福永, 隆生 and 藤井, 信},
 journal = {鹿兒島大學農學部學術報告=Bulletin of the Faculty of Agriculture, Kagoshima University},
 month = {2016-10-27},
 pages = {179--187},
 title = {ブロイラー頭部の食品としての利用性について},
 volume = {26},
 year = {}
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