@article{oai:ir.kagoshima-u.ac.jp:00004506,
 author = {大城, 善太郎 and 永吉, 秀夫},
 issue = {2},
 journal = {鹿児島大学水産学部紀要=Memoirs of Faculty of Fisheries Kagoshima University},
 month = {2016-10-27},
 pages = {38--44},
 title = {魚肉試料の固定に関する化学的研究 : 第１報 揮発性塩基定量を目的とする固定法 : その1 除タンパク剤による固定について},
 volume = {3},
 year = {}
}