WEKO3
アイテム
食品加工企業の展開がフードシステムに与える影響に関する研究―節加工産業を中心として―
http://hdl.handle.net/10232/23548
http://hdl.handle.net/10232/23548c76ec798-a818-4d66-bfcc-de87724ddd9b
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
renken728.pdf (1.3 MB)
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| Item type | 学位論文 / Thesis or Dissertation(1) | |||||
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| 公開日 | 2015-04-23 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Impact of the modern development of food processing industry upon the food system－Focusing on the dried bonito industry in Japan－ | |||||
| タイトル言語 | en | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 食品加工企業の展開がフードシステムに与える影響に関する研究―節加工産業を中心として― | |||||
| タイトル言語 | ja | |||||
| 著者 |
大富, あき子
× 大富, あき子 |
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| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec | |||||
| 資源タイプ | thesis | |||||
| 作成日 | ||||||
| 日付 | 2012-03-16 | |||||
| 日付タイプ | Issued | |||||
| NDC | ||||||
| 主題Scheme | NDC | |||||
| 主題 | 660 | |||||
| ファイル（説明） | ||||||
| 内容記述 | 学位論文の要旨 | |||||
| 公開者・出版者 | ||||||
| 出版者 | 鹿児島大学 | |||||
| 出版者言語 | ja | |||||
| 公開者・出版者 | ||||||
| 出版者 | カゴシマ ダイガク | |||||
| 出版者言語 | ja-Kana | |||||
| 公開者・出版者 | ||||||
| 出版者 | Kagoshima University | |||||
| 出版者言語 | en | |||||
| 学位名 | ||||||
| 学位名の言語 | ja | |||||
| 学位名 | 博士(水産学) | |||||
| 学位名 | ||||||
| 学位名の言語 | en | |||||
| 学位名 | Doctor of Philosophy in Fisheries Science | |||||
| 学位授与機関名 | ||||||
| 学位授与機関識別子Scheme | kakenhi | |||||
| 学位授与機関識別子 | 17701 | |||||
| 学位授与機関名の言語 | ja | |||||
| 学位授与機関名 | 鹿児島大学 | |||||
| 学位授与年月日 | ||||||
| 学位授与年月日 | 2012-03-16 | |||||
| 学位授与番号 | ||||||
| 学位授与番号 | 甲連研第728号 | |||||
