WEKO3
アイテム
新規酒質芋焼酎を作り出すサツマイモの生理，形態および醸造学的特性に関する研究
http://hdl.handle.net/10232/0002001790
http://hdl.handle.net/10232/00020017909535587b-dfdc-4d40-b53b-983645e48cd7
| アイテムタイプ | 学位論文 / Thesis or Dissertation(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2025-11-26 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 新規酒質芋焼酎を作り出すサツマイモの生理，形態および醸造学的特性に関する研究 | |||||
| タイトル言語 | ja | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Studies on the physiological, morphological and oenological characteristics of the sweet potato, which produces a new quality of sweet potato shochu | |||||
| タイトル言語 | en | |||||
| 著者 |
伊川, 秀治
× 伊川, 秀治 |
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| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題言語 | ja | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 芋焼酎原料用サツマイモ | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題言語 | ja | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | モノテルペンアルコール | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題言語 | ja | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 霧N8-1 | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec | |||||
| 資源タイプ | thesis | |||||
| アクセス権 | ||||||
| アクセス権 | open access | |||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||
| 作成日 | ||||||
| 日付 | 2025-09-12 | |||||
| 日付タイプ | Collected | |||||
| ファイル（説明） | ||||||
| 内容記述 | 博士論文要約, 博士論文要旨(English), 博士論文要旨(日本語), 最終試験結果の要旨, 論文審査の要旨 | |||||
| 公開者・出版者 | ||||||
| 出版者 | 鹿児島大学 | |||||
| 出版者言語 | ja | |||||
| 公開者・出版者 | ||||||
| 出版者 | Kagoshima University | |||||
| 出版者言語 | en | |||||
| 備考 | ||||||
| 備考言語 | ja | |||||
| 備考 | 【指導教員：志水勝好】要約公表の理由: 学術ジャーナルに投稿予定の未公表データが博士論文に含まれるため | |||||
| date.appl | ||||||
| date.appl | 【学位申請日】2025-06-02 | |||||
| 学位名 | ||||||
| 学位名 | 博士(農学) | |||||
| 学位名の言語 | ja | |||||
| 学位名 | ||||||
| 学位名 | Doctor of Philosophy in Agriculture | |||||
| 学位名の言語 | en | |||||
| 学位授与機関名 | ||||||
| 学位授与機関識別子Scheme | kakenhi | |||||
| 学位授与機関識別子 | 17701 | |||||
| 学位授与機関名 | 鹿児島大学 | |||||
| 学位授与機関名の言語 | ja | |||||
| 学位授与年月日 | ||||||
| 学位授与年月日 | 2025-09-26 | |||||
| 学位授与番号 | ||||||
| 学位授与番号 | 甲連研第1094号 | |||||
