WEKO3
アイテム
微酸性電解水による食品安全・衛生に関する研究
http://hdl.handle.net/10232/23592
http://hdl.handle.net/10232/23592d0c22352-c619-4830-b029-71362c48bc11
名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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renken706.pdf (292.9 kB)
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Item type | 学位論文 / Thesis or Dissertation(1) | |||||
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公開日 | 2015-04-23 | |||||
タイトル | ||||||
タイトル | Efficacy of slightly acidic electrolyzed water as a novel non-thermal sanitizer for microbiological food safety control | |||||
言語 | en | |||||
タイトル | ||||||
タイトル | 微酸性電解水による食品安全・衛生に関する研究 | |||||
言語 | ja | |||||
著者 |
イッサ ザカリア, アブトゥルスディ
× イッサ ザカリア, アブトゥルスディ |
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言語 | ||||||
言語 | jpn | |||||
資源タイプ | ||||||
資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec | |||||
資源タイプ | thesis | |||||
作成日 | ||||||
日付 | 2011-03-14 | |||||
日付タイプ | Issued | |||||
NDC | ||||||
主題Scheme | NDC | |||||
主題 | 610 | |||||
ファイル(説明) | ||||||
内容記述タイプ | Other | |||||
内容記述 | 学位論文の要旨 | |||||
言語 | ja | |||||
公開者・出版者 | ||||||
出版者 | 鹿児島大学 | |||||
言語 | ja | |||||
公開者・出版者 | ||||||
出版者 | Kagoshima University | |||||
言語 | en | |||||
学位名 | ||||||
言語 | ja | |||||
学位名 | 博士(農学) | |||||
学位名 | ||||||
言語 | en | |||||
学位名 | Doctor of Philosophy in Agricultural Science | |||||
学位授与機関 | ||||||
学位授与機関識別子Scheme | kakenhi | |||||
学位授与機関識別子 | 17701 | |||||
言語 | ja | |||||
学位授与機関名 | 鹿児島大学 | |||||
学位授与年月日 | ||||||
学位授与年月日 | 2011-03-14 | |||||
学位授与番号 | ||||||
学位授与番号 | 甲連研第706号 |