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二軸エクストルーダによるソバの理工学的特性
http://hdl.handle.net/10232/1649
http://hdl.handle.net/10232/16491ef6b505-683e-44e4-abdf-1fe84abef518
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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KJ00000068386.pdf (742.3 kB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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| 公開日 | 2015-06-04 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 二軸エクストルーダによるソバの理工学的特性 | |||||
| その他のタイトル | ||||||
| その他のタイトル | Physical Characteristics of Buckwheat Extruded by Twin-screw Extruder | |||||
| 著者 |
守田, 和夫
× 守田, 和夫× 田原迫, 昭爾× 田中, 俊一郎 |
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| 著者よみ | ||||||
| 姓名 | モリタ, カズオ | |||||
| 著者よみ | ||||||
| 姓名 | タハラザコ, ショウジ | |||||
| 著者よみ | ||||||
| 姓名 | タナカ, シュンイチロウ | |||||
| 別言語の著者 | ||||||
| 姓名 | MORITA, Kazuo | |||||
| 別言語の著者 | ||||||
| 姓名 | TAHARAZAKO, Shoji | |||||
| 別言語の著者 | ||||||
| 姓名 | TANAKA, Shun'ichirou | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 収録雑誌名 |
鹿兒島大學農學部學術報告=Bulletin of the Faculty of Agriculture, Kagoshima University 巻 41, p. 97-104 |
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| 作成日 | ||||||
| 日付 | 1991-03-15 | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| ISSN | 04530845 | |||||
| NII書誌ID（雑誌） | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| NC ID | AN00040603 | |||||
| 出版タイプ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
| NDC | ||||||
| 主題Scheme | NDC | |||||
| 主題 | 610 | |||||
| NIIsubject | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 農学 | |||||
| 公開者・出版者 | ||||||
| 出版者 | 鹿児島大学 | |||||
| 公開者よみ | ||||||
| 公開者よみ | カゴシマ ダイガク | |||||
| 公開者別名 | ||||||
| 公開者別名 | Kagoshima University | |||||
