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アイテム
アミノ・カルボニル反応生成物の抗酸化性に関する研究 : (第3報)トリプトファン・糖およびアルデヒド系反応生成物の抗酸化性
http://hdl.handle.net/10232/2321
http://hdl.handle.net/10232/2321dbe76caf-dd1e-4028-9de8-d1e9b7636d37
名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||
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公開日 | 2008-12-12 | |||||||
タイトル | ||||||||
タイトル | アミノ・カルボニル反応生成物の抗酸化性に関する研究 : (第3報)トリプトファン・糖およびアルデヒド系反応生成物の抗酸化性 | |||||||
別言語のタイトル | ||||||||
その他のタイトル | Studies on Antioxidant Activity of Amino-Carbonyl Reaction Products : Part III. Antioxidant Activity of Browning Solution of Various Sugar or Aldehyde with Tryptophan | |||||||
著者 |
冨田, 裕一郎
× 冨田, 裕一郎
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著者よみ | ||||||||
姓名 | トミタ, ユウイチロウ | |||||||
別言語の著者 | ||||||||
姓名 | TOMITA, Yuichiro | |||||||
言語 | ||||||||
言語 | jpn | |||||||
資源タイプ | ||||||||
資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||
資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||
収録雑誌名 |
鹿兒島大學農學部學術報告=Bulletin of the Faculty of Agriculture, Kagoshima University 巻 22, p. 99-103 |
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作成日 | ||||||||
日付 | 1972-03-30 | |||||||
ISSN | ||||||||
収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||
ISSN | 04530845 | |||||||
NII書誌ID(雑誌) | ||||||||
収録物識別子タイプ | NCID | |||||||
NC ID | AN00040603 | |||||||
出版タイプ | ||||||||
出版タイプ | VoR | |||||||
出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||
NDC | ||||||||
主題Scheme | NDC | |||||||
主題 | 610 | |||||||
NIIsubject | ||||||||
主題Scheme | Other | |||||||
主題 | 農学 | |||||||
公開者・出版者 | ||||||||
出版者 | 鹿児島大学 | |||||||
公開者よみ | ||||||||
公開者よみ | カゴシマ ダイガク | |||||||
公開者別名 | ||||||||
公開者別名 | Kagoshima University |