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皮蛋の製造法に関する研究
http://hdl.handle.net/10232/5716
http://hdl.handle.net/10232/5716cb0dd400-8f2b-4c05-9468-89440a638e4b
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
1980_0006.pdf (1.5 MB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2015-06-15 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 皮蛋の製造法に関する研究 | |||||
| 言語 | ja | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Studies on the Manufacturing Method of Pidan | |||||
| 言語 | en | |||||
| 著者 |
加香, 芳孝
× 加香, 芳孝× 青木, 孝良× 小野田, 実 |
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| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 収録雑誌名 |
ja : 鹿児島大学農学部農場研究報告 en : Bulletin of the Experimental Farm Faculty of Agriculture,Kagoshima University 巻 5, p. 41-51, 発行日 1980-03-15 |
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| 作成日 | ||||||
| 日付 | 1980-03-15 | |||||
| 日付タイプ | Issued | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||
| 収録物識別子 | 03860132 | |||||
| NII書誌ID（雑誌） | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AN00040636 | |||||
| 出版タイプ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
| NDC | ||||||
| 主題Scheme | NDC | |||||
| 主題 | 648 | |||||
| NIIsubject | ||||||
| 言語 | ja | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 畜産学 | |||||
| 公開者・出版者 | ||||||
| 出版者 | 鹿児島大学 | |||||
| 言語 | ja | |||||
| 公開者・出版者 | ||||||
| 出版者 | Kagoshima University | |||||
| 言語 | en | |||||
