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アイテム
アミノ・カルボニル反応生成物の抗酸化性に関する研究(第2報) : トリプトファン・グルコース反応系の抗酸化性発現におよぼす反応条件の影響
http://hdl.handle.net/10232/2311
http://hdl.handle.net/10232/2311f6e51935-6aff-4ee6-bb59-9cf8322425bb
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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KJ00000067660.pdf (740.8 kB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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| 公開日 | 2015-06-18 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | アミノ・カルボニル反応生成物の抗酸化性に関する研究(第2報) : トリプトファン・グルコース反応系の抗酸化性発現におよぼす反応条件の影響 | |||||
| その他のタイトル | ||||||
| その他のタイトル | Studies on Antioxidant Activity of Amino-Carbonyl Reaction Products : Part II. Influence of Reaction-Condition of Tryptophan and Glucose on Antioxidant Activity of the Resulting Browning-Solution | |||||
| 著者 |
冨田, 裕一郎
× 冨田, 裕一郎 |
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| 著者よみ | ||||||
| 姓名 | トミタ, ユウイチロウ | |||||
| 別言語の著者 | ||||||
| 姓名 | TOMITA, Yuichiro | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 収録雑誌名 |
鹿兒島大學農學部學術報告=Bulletin of the Faculty of Agriculture, Kagoshima University 巻 21, p. 161-170 |
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| 作成日 | ||||||
| 日付 | 1971-09-25 | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| ISSN | 04530845 | |||||
| NII書誌ID（雑誌） | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| NC ID | AN00040603 | |||||
| 出版タイプ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
| NDC | ||||||
| 主題Scheme | NDC | |||||
| 主題 | 610 | |||||
| NIIsubject | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 農学 | |||||
| 公開者・出版者 | ||||||
| 出版者 | 鹿児島大学 | |||||
| 公開者よみ | ||||||
| 公開者よみ | カゴシマ ダイガク | |||||
| 公開者別名 | ||||||
| 公開者別名 | Kagoshima University | |||||
