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  1. 掲載誌一覧
  2. 鹿児島大学水産学部紀要
  3. vol.40
  1. 水産学部
  2. 水産学部・紀要論文

尿素共存下のミオシンBの加熱変性

http://hdl.handle.net/10232/14366
http://hdl.handle.net/10232/14366
c575511b-ba0c-4277-b751-64fffd39efa2
名前 / ファイル ライセンス アクション
AN00040498_v40_p103-109.pdf AN00040498_v40_p103-109.pdf (689.6 kB)
Item type 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1)
公開日 2012-06-14
タイトル
タイトル Thermal Denaturation of Myosin B in the Presence of Urea
タイトル言語 en
タイトル
タイトル 尿素共存下のミオシンBの加熱変性
タイトル言語 ja
著者 上西, 由翁

× 上西, 由翁

WEKO 100811

en KAMINISHI, Yoshio

ja 上西, 由翁

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御木, 英昌

× 御木, 英昌

WEKO 100812

en MIKI, Hidemasa

ja 御木, 英昌

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西元, 諄一

× 西元, 諄一

WEKO 100813

en NISHIMOTO, Jun-ichi

ja 西元, 諄一

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言語
言語 eng
キーワード
主題言語 en
主題Scheme Other
主題 Urea
キーワード
主題言語 en
主題Scheme Other
主題 myosin B
キーワード
主題言語 en
主題Scheme Other
主題 thermal denaturation
キーワード
主題言語 en
主題Scheme Other
主題 aggregation
資源タイプ
資源タイプ識別子 http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
資源タイプ departmental bulletin paper
アクセス権
アクセス権 open access
アクセス権URI http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
要約
内容記述タイプ Other
内容記述 The effect of urea on the thermal denaturation of myosin B was investigated from
the viewpoints of aggregation process, sulfhydryl, and hydrophobic behaviors. The
degrees of turbidity and light scattering intensity decreased with increasing the urea
concentration on heating from 20 to 80°C, compared with myosin B in the absence of
urea. These phenomena suggested that the aggregation process of myosin B was
inhibited by thepresence of urea. The surface sulfhydryl groups of myosin B were
oxidized readily by heating myosin B in the presence of urea. 8-Anilino-1-naphthalenesulfonate
fluorescence intensity indicated that the amount of hydrophobic
group decreased with the increase of the oxidized SH group. These results suggested
that the configuration of myosin B molecule consequently changed to be compact
within a single myosin B on the treatment of urea and heating.
内容記述言語 en
収録雑誌名 ja : 鹿児島大学水産学部紀要
en : Memoirs of Faculty of Fisheries Kagoshima University

巻 40, p. 103-109, 発行日 1991-12-25
作成日
日付 1991-12-25
日付タイプ Issued
ISSN
収録物識別子タイプ PISSN
ISSN 0453087X
NII書誌ID(雑誌)
収録物識別子タイプ NCID
NC ID AN00040498
出版タイプ
出版タイプ VoR
出版タイプResource http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
NDC
主題Scheme NDC
主題 660
公開者・出版者
出版者 鹿児島大学
出版者言語 ja
公開者・出版者
出版者 Kagoshima University
出版者言語 en
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Ver.1 2023-07-25 09:18:17.116790
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