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  1. 掲載誌一覧
  2. 南太平洋海域調査研究報告
  3. vol.18
  1. 教育研究施設等
  2. 国際島嶼教育研究センター
  3. 南太平洋海域研究センター
  4. 南太平洋海域研究センター・紀要論文

On Amylose Content of Cultivated Rice Collected in Tanzania, 1988

http://hdl.handle.net/10232/16686
http://hdl.handle.net/10232/16686
da0dc6da-a79c-48d0-ac23-0c6403675625
名前 / ファイル ライセンス アクション
AN1013531X_v18_p92-100.pdf AN1013531X_v18_p92-100.pdf (1.5 MB)
Item type 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1)
公開日 2013-04-08
タイトル
タイトル On Amylose Content of Cultivated Rice Collected in Tanzania, 1988
言語 en
著者 SATOH, Hikaru

× SATOH, Hikaru

WEKO 109472

en SATOH, Hikaru
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CHING'ANG'A, H. M.

× CHING'ANG'A, H. M.

WEKO 109473

en CHING'ANG'A, H. M.
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ILAILA, D.

× ILAILA, D.

WEKO 109474

en ILAILA, D.
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片山, 忠夫

× 片山, 忠夫

WEKO 109475

en KATAYAMA, Tadao C.
ja 片山, 忠夫
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言語
言語 eng
資源タイプ
資源タイプ識別子 http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
資源タイプ departmental bulletin paper
要約(Abstract)
内容記述タイプ Other
内容記述 During the trip from June 30 to August 10 in 1988, 105 seed samples of cultivated
rice, Oryza sativa L., and a seed sample of O.glaberrima STEUD. were collected.
Those were classified into 127 strains in O.sativa and 2 strains in O.glaberrima, according to the morphological observations. Their amylose contents were reported (Table
1).
Amylose contents of endosperm starches of brown rice of O.sativa cultivars collected in Tanzania ranged from 28.1% to 7.2%, with a mean of 21.2%. The highest
amylose content was found in varieties collected in Central and Southwestern areas.
The lowest was found in the variety collected in Zanzibar Island.
Amylose content of endosperm starches of O.glaberrima varied from 25.3% to
25.0%, with a mean of 25.2%.
Based on the amylose contents of endosperm starches, cultivated rices of O.sativa
collected in Tanzania were classified into 'very low' (below 12% amylose), 'low' (12% to 18% amylose), 'intermediate' (18% to 24% amylose) and 'high' (above 24% amylose) types. Of 127 strains of cultivated rice of O.sativa, 44 strains belonged to the
high amylose type, 40 strains to the intermediate amylose type, 36 strains belonged to the low amylose type and only 7 strains belonged to the very low amylose type. No waxy rice was found in the cultivated rices collected in Tanzania.
The pattern of geographical distribution of rice with varying contents of amylose
was noted to be slightly different among localities.
言語 en
収録雑誌名 ja : 南太平洋海域調査研究報告
en : Occasional papers

巻 18, p. 92-100, 発行日 1990-03-10
作成日
日付 1990-03-10
日付タイプ Issued
ISSN
収録物識別子タイプ PISSN
収録物識別子 02892707
NII書誌ID（雑誌）
収録物識別子タイプ NCID
収録物識別子 AN1013531X
出版タイプ
出版タイプ VoR
出版タイプResource http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
NDC
主題Scheme NDC
主題 613
公開者・出版者
出版者 鹿児島大学
言語 ja
公開者・出版者
出版者 Kagoshima University
言語 en
関連（relation）（relationType設定なし）
識別子タイプ URI
関連識別子 http://hdl.handle.net/10232/16678
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関連（relation）（relationType設定なし）
識別子タイプ URI
関連識別子 http://hdl.handle.net/10232/16697
関連（isVersionOf）
関連タイプ isVersionOf
識別子タイプ URI
関連識別子 http://hdl.handle.net/10232/16677
備考
言語 ja
値 Frontispiece: http://hdl.handle.net/10232/16677, Title page: http://hdl.handle.net/10232/16678, Foreword: http://hdl.handle.net/10232/16679, 本文: http://hdl.handle.net/10232/16680, http://hdl.handle.net/10232/16681, http://hdl.handle.net/10232/16682, http://hdl.handle.net/10232/16683, http://hdl.handle.net/10232/16684, http://hdl.handle.net/10232/16685, http://hdl.handle.net/10232/16687, http://hdl.handle.net/10232/16688, http://hdl.handle.net/10232/16689, http://hdl.handle.net/10232/16690, http://hdl.handle.net/10232/16691, http://hdl.handle.net/10232/16692, http://hdl.handle.net/10232/16693, http://hdl.handle.net/10232/16694, Appendices: http://hdl.handle.net/10232/16695, http://hdl.handle.net/10232/16696, http://hdl.handle.net/10232/16697
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Ver.1 2023-07-25 12:59:24.781918
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