WEKO3
アイテム
子どもの発達段階における保護者の食育に対する期待及び実践内容について
http://hdl.handle.net/10232/00032046
http://hdl.handle.net/10232/00032046c4264f41-2abc-4a21-a1bb-9f476336dad7
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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AN10374875_v25_p87-96 (3.0 MB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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| 公開日 | 2022-07-27 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 子どもの発達段階における保護者の食育に対する期待及び実践内容について | |||||
| タイトル言語 | ja | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | The parents' awareness and efforts towards dietary education at developmental stages of their children | |||||
| タイトル言語 | en | |||||
| 著者 |
福島, 洋子
× 福島, 洋子× 田島, 真理子 |
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| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題言語 | ja | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 食育 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題言語 | ja | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 保護者 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題言語 | ja | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 教育 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題言語 | ja | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 実践 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題言語 | ja | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 発達段階 | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| アクセス権 | ||||||
| アクセス権 | open access | |||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||
| 要約 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | これまでの先行研究等を念頭におき，すでに実施されている食生活や食育に関する調査報告を参考に調査票を作成し，保育園児・幼稚園児・小学生の保護者を対象に，食育に対する意識と取組について調査を実施した。以下にその結果を示す。 ・食育の責任の担い手を，「家庭」であると捉えて いる保護者が最も多く，次いで「保育・教育機関等」を担い手として捉えていることがわかった。 ・家庭で実践している食育の内容には，子どもの年齢により違いがみられた。 ・家庭における食育実践度の平均点より，保育・教育機関等に食育を期待する期待度の平均点が高く，家庭での食育実践もある程度みられるが，保育・教育機関等への強い期待を確認することができた。 ・「食事マナーを身につける」「いろんな物を味わい味覚を育てる」など，家庭で行われていると想定した項目においても，保育・教育機関等に対する期待度がより高かった。これらの食育の内容について，保護者は重要性も理解しており，家庭における実践もある程度みられるが，保育・教育機関等に対する期待度が特に高く, それへの依存性が推察された。 以上のことより，保護者がもっている「保育・教育機関等」への期待或いは依存性を，「家庭」における食育の実践にも繋げていくことが大きな課題である。食生活を取り巻く社会や家庭の有り様が変化してきている現在，この課題は難題であるが，家庭で食育がより実践されるように，教育機関や行政などと連携して食生活の大切さを呼びかけていくと同時に，具体的な食育の方法を提案していくことが重要である。 |
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| 内容記述言語 | ja | |||||
| 収録雑誌名 |
ja : 鹿児島大学教育学部教育実践研究紀要 en : Bulletin of the educational research and development, Faculty of Education, Kagoshima University 巻 25, p. 87-96, 発行日 2016-02-26 |
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| 作成日 | ||||||
| 日付 | 2016-02-26 | |||||
| 日付タイプ | Issued | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||
| ISSN | 09175865 | |||||
| NII書誌ID（雑誌） | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| NC ID | AN10374875 | |||||
| 出版タイプ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
| NDC | ||||||
| 主題Scheme | NDC | |||||
| 主題 | 590 | |||||
| 公開者・出版者 | ||||||
| 出版者 | 鹿児島大学 | |||||
| 出版者言語 | ja | |||||
| 公開者・出版者 | ||||||
| 出版者 | Kagoshima University | |||||
| 出版者言語 | en | |||||
