WEKO3
アイテム
乾燥パン酵母製造に関する研究(第7報) 添加物質の保護的効果
http://hdl.handle.net/10232/7004
http://hdl.handle.net/10232/7004b08ef324-856d-41e3-86e2-d78f37dc1361
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
AN00408518_1968_007.pdf (1.1 MB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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| 公開日 | 2015-06-19 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 乾燥パン酵母製造に関する研究(第7報) 添加物質の保護的効果 | |||||
| タイトルよみ | ||||||
| その他のタイトル | カンソウ パン コウボ セイゾウ ニ カンスル ケンキュウ ダイ 7ホウ テンカ ブッシツ ノ ホゴテキ コウカ | |||||
| 別言語のタイトル | ||||||
| その他のタイトル | Studies on the Manufacture of Dried Baker's Yeast (VII) On the Protective effect of Additional Substance | |||||
| 著者 |
金丸, 毅
× 金丸, 毅 |
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| 著者よみ | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 131765 | |||||
| 姓名 | カネマル, タケシ | |||||
| 別言語の著者 | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 70396 | |||||
| 姓名 | KANEMARU, Takeshi | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 収録雑誌名 |
鹿児島大学教育学部研究紀要. 自然科学編 en : Bulletin of the Faculty of Education, Kagoshima University. Natural science 巻 20, p. 39-46 |
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| 作成日 | ||||||
| 日付 | 1969-03-01 | |||||
| NII書誌ID（雑誌） | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AN00040261 | |||||
| 出版タイプ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
| NDC | ||||||
| 主題Scheme | NDC | |||||
| 主題 | 588 | |||||
| NIIsubject | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | プロセス工学・化学工学 | |||||
| 公開者・出版者 | ||||||
| 出版者 | 鹿児島大学 | |||||
| 公開者よみ | ||||||
| 値 | カゴシマ ダイガク | |||||
| 公開者別名 | ||||||
| 値 | Kagoshima University | |||||
