WEKO3
アイテム
豚肉の官能検査による嗜好評価及びその検査方法の検討
http://hdl.handle.net/10232/7184
http://hdl.handle.net/10232/718423d6b26a-e687-4457-894b-353f52b5b073
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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AN00408518_1988_008.pdf (1.0 MB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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| 公開日 | 2015-06-05 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 豚肉の官能検査による嗜好評価及びその検査方法の検討 | |||||
| タイトル言語 | ja | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Studies on Palatability of Pork by Sensory Test and its Method | |||||
| タイトル言語 | en | |||||
| 著者 |
田島, 真理子
× 田島, 真理子× 久木留, 泉× 川井田, 博 |
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| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| アクセス権 | ||||||
| アクセス権 | open access | |||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||
| 収録雑誌名 |
ja : 鹿児島大学教育学部研究紀要. 自然科学編 en : Bulletin of the Faculty of Education, Kagoshima University. Natural science 巻 40, p. 99-107, 発行日 1989-03-15 |
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| 作成日 | ||||||
| 日付 | 1989-03-15 | |||||
| 日付タイプ | Issued | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||
| ISSN | 03896692 | |||||
| NII書誌ID（雑誌） | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| NC ID | AN00408518 | |||||
| 出版タイプ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
| NDC | ||||||
| 主題Scheme | NDC | |||||
| 主題 | 645 | |||||
| NIIsubject | ||||||
| 主題言語 | ja | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 畜産学 | |||||
| 公開者・出版者 | ||||||
| 出版者 | 鹿児島大学 | |||||
| 出版者言語 | ja | |||||
| 公開者・出版者 | ||||||
| 出版者 | Kagoshima University | |||||
| 出版者言語 | en | |||||
